20 сентября 2017
Account
Please wait, authorizing ...
Not a member? Sign up now
×

Новости индустрии

Сыроделие, Русский сыр, нет сегодня более обсуждаемого продовольственного продукта, чем отечественный сыр.

Сыроделие, Русский сыр, нет сегодня более обсуждаемого продовольственного продукта, чем отечественный сыр. Кто-то рассуждает о подъёме нашего сыроделия. И пытается (хоть и с определённым трудом) найти в магазинах примеры сыра достойного качества. Кто-то с сожалением вспоминает досанкционные времена, когда полки магазинов ломились от французских бри, пармезанов и камамберов.

Ярославское молоко пригодно для производства сыра. Интервью

Официально признано, что ярославское молоко пригодно для производства сыра. Ярославская область наращивает темпы производства сыра.

"Сырные дни" пройдут в рамках агропромышленной выставки "Золотая осень-2016"

"Сырные дни" пройдут в рамках агропромышленной выставки "Золотая осень-2016" 

Молоко сухое - производство снизилось на 4%

В России производство сухого молока и сливок снизилось на 4% В России продолжается тенденция сокращения производства молока и сливок в твердых формах, которая наблюдалась в прошлом году.

Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе

"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе",

Молоко по прежнему остаётся доступным продуктом

Молоко по-прежнему остаётся доступным продуктом. Цены на сырое молоко в РФ продолжают снижаться, но остаются выше прошлогодних

"АгриВолга" кроме натуральных молочных продуктов занялась производством органических овощей

Андрей Молев, президент компании, сообщил, что в рамках эксперимента в текущем году предполагается собрать более 800 тонн органических овощей с площади около 40 га.

В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.

В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.

Фестиваль ремесленного сыра и гаражного вина пройдёт в Нефтино

13 августа 2016 года на живописном берегу Угличского водохранилища в посёлке Нефтино пройдет Фестиваль российского ремесленного сыра и гаражного вина

Производство молока  в Ярославской области увеличилось на 3%

Производство молока  в Ярославской области увеличилось на 3%. Хозяйства Ярославской области в январе-июне 2016 года произвели 146,4 тыс. тонн молока, что на 2,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в региональном департаменте АПК и потребительского рынка.

Статьи