25 февраля 2018
Авторизация

Добрый день!

Спасибо за посещение нашего сайта.

Новости индустрии

Сыроделие, Русский сыр, нет сегодня более обсуждаемого продовольственного продукта, чем отечественный сыр.

Сыроделие, Русский сыр, нет сегодня более обсуждаемого продовольственного продукта, чем отечественный сыр. Кто-то рассуждает о подъёме нашего сыроделия. И пытается (хоть и с определённым трудом) найти в магазинах примеры сыра достойного качества. Кто-то с сожалением вспоминает досанкционные времена, когда полки магазинов ломились от французских бри, пармезанов и камамберов.

Ярославское молоко пригодно для производства сыра. Интервью

Официально признано, что ярославское молоко пригодно для производства сыра. Ярославская область наращивает темпы производства сыра.

"Сырные дни" пройдут в рамках агропромышленной выставки "Золотая осень-2016"

"Сырные дни" пройдут в рамках агропромышленной выставки "Золотая осень-2016" 

Молоко сухое - производство снизилось на 4%

В России производство сухого молока и сливок снизилось на 4% В России продолжается тенденция сокращения производства молока и сливок в твердых формах, которая наблюдалась в прошлом году.

Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе

"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе",

Молоко по прежнему остаётся доступным продуктом

Молоко по-прежнему остаётся доступным продуктом. Цены на сырое молоко в РФ продолжают снижаться, но остаются выше прошлогодних

"АгриВолга" кроме натуральных молочных продуктов занялась производством органических овощей

Андрей Молев, президент компании, сообщил, что в рамках эксперимента в текущем году предполагается собрать более 800 тонн органических овощей с площади около 40 га.

В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.

В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.

Фестиваль ремесленного сыра и гаражного вина пройдёт в Нефтино

13 августа 2016 года на живописном берегу Угличского водохранилища в посёлке Нефтино пройдет Фестиваль российского ремесленного сыра и гаражного вина

Производство молока  в Ярославской области увеличилось на 3%

Производство молока  в Ярославской области увеличилось на 3%. Хозяйства Ярославской области в январе-июне 2016 года произвели 146,4 тыс. тонн молока, что на 2,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в региональном департаменте АПК и потребительского рынка.

Статьи