21 октября 2020

Объем производства масла сливочного не удовлетворяет нормам потребления

Объем производства масла сливочного не удовлетворяет нормам потребленияВ Угличе проходит Международная Молочная неделя

Такое мнение высказала Нина Иванова, заведующая отделом маслоделия ВНИИМС, выступая на Международной Молочной неделе в Угличе.
По словам эксперта в 2015 г в России было произведено 260,6 тыс тонн масла и масляных паст, 150,3 тыс тонн спредов.

В Угличе проходит Международная Молочная неделя

"Объем производства масла не удовлетворяет рекомендованным нормам потребления данного продукта. Перспективными направлениями развития маслоделия является производство продуктов обогащенных белками, витаминами, микроэлементами и полезной микрофлорой, а также продуктов для детского питания, геродиетического и лечебно-профилактического питания", - отметила Нина Иванова.


 DairyPro представляет современное сыродельное и молокоперерабатывающее оборудование и технологии для молочной промышленности, молочных комбинатов, сыродельных предприятий, мембранные технологии, проектирование, изготовление, монтаж, пуск, сервис. Оборудование для предприятий агропромышленного комплекса.

{jcomments on}