- Информация о материале
- Просмотров: 3367
Разница между переработкой и производством молока составляет -183 000 тонн. Согласно «Рейтингу промышленного потребления молока» по итогам 2015 года в Ярославской области произведено 253 000 тонн молока, переработано- 70 000 тонн.
- Информация о материале
- Просмотров: 4001
«Актуальные тенденции в области современного сыроделия от производства до прилавка» научно-практический семинар прошёл в Угличе 25-26 октября 2016 г.
- Информация о материале
- Просмотров: 4400
Сыроделие, Русский сыр, нет сегодня более обсуждаемого продовольственного продукта, чем отечественный сыр. Кто-то рассуждает о подъёме нашего сыроделия. И пытается (хоть и с определённым трудом) найти в магазинах примеры сыра достойного качества. Кто-то с сожалением вспоминает досанкционные времена, когда полки магазинов ломились от французских бри, пармезанов и камамберов.
- Информация о материале
- Просмотров: 3776
Официально признано, что ярославское молоко пригодно для производства сыра. Ярославская область наращивает темпы производства сыра.
- Информация о материале
- Просмотров: 3541
"Сырные дни" пройдут в рамках агропромышленной выставки "Золотая осень-2016"
- Информация о материале
- Просмотров: 3519
В России производство сухого молока и сливок снизилось на 4% В России продолжается тенденция сокращения производства молока и сливок в твердых формах, которая наблюдалась в прошлом году.
- Информация о материале
- Просмотров: 3439
"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе",
- Информация о материале
- Просмотров: 3308
Молоко по-прежнему остаётся доступным продуктом. Цены на сырое молоко в РФ продолжают снижаться, но остаются выше прошлогодних
- Информация о материале
- Просмотров: 3713
Андрей Молев, президент компании, сообщил, что в рамках эксперимента в текущем году предполагается собрать более 800 тонн органических овощей с площади около 40 га.
- Информация о материале
- Просмотров: 3841
В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.