Фестиваль чревоугодия пройдёт в Яхт-клубе "Нефтино"
- Информация о материале
- Просмотров: 4528
13 августа 2016 года на живописном берегу Угличского водохранилища в посёлке Нефтино пройдет Фестиваль российского ремесленного сыра и гаражного вина
«О своей готовности принять участие в фестивале заявили представители фермерских хозяйств и частные вино- и сыроделы из Ярославской, Смоленской. Владимирской, Тульской, Нижегородской областей, а также из Краснодарского края и Крыма», - говорится в сообщении пресс-службы правительства Ярославской области.
Отмечается, что в последние годы ремесленное сыроделие превратилось из модного увлечения в серьезный бизнес, способный удовлетворить вкусы самых изысканных ценителей этлго продукта.+
«Фермеры серьезно занялись повышением качества используемого для производства сыра молока, а также значительно расширили ассортимент «домашних» сыров, которые смогут попробовать гости фестивальных мероприятий», - утверждают в пресс-службе.
Изменился подход к сырью, к качеству продукции. Фермеры серьезно занялись повышением качества молока, расширением ассортимента выпускаемых сыров. Небольшие сыроварни и винокурни стали популярными, российские производители экспериментируют с самыми экзотичными зарубежными рецептами, придумывают свои сорта сыра и вина.
На фестивале будут представлены сыры: моццарелла, халлуми, с белой и голубой плесенью, с мытой коркой, полутвердые выдержанные сыры, из козьего и коровьего молока, со специями, травами, грибами. Красные и белые гаражные вина — победители различных дегустационных конкурсов.
Основная цель фестиваля — заявить потребителю: «Настоящие российские сыры и российские вина существуют, чтобы это перестало казаться экзотикой!»
Возможно, эта встреча станет поводом для создания профессионального сообщества.
В программе:
- дегустация сыров и вина,
- мастер-класс по приготовлению итальянских сыров,
- презентация книги «ВКУСНО с Ольгой Лаптевой» (ИД АСТ, Времена),
- прогулки по Волге на катере,
- полеты на вертолете от компании «HORUGVINO GELIOPOINT»,
- музыкальный сюрприз от НЕФТИНО-CLUB.
А еще будет интересная программа лучших российских мультфильмов от Открытого российского фестиваля анимационного кино в Суздале!