Конкурс "Молочная гордость Росси" проводился с 21 по 24 июня на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия. Восемь молокоперерабатывающих предприятий Вологодской области участвовали в мероприятии, которое проводилось в рамках «Международной молочной недели».

Всего на дегустацию было представлено 143 образца продуктов сыроделия и маслоделия, кисломолочных продуктов из различных регионов России, включая республику Северную Осетию – Аланию, Мордовскую республику. республику Башкортостан, Алтайский край, Красноярский край, Краснодарский край, Пермский край и других регионов. Вологодскую область на конкурсе представляли 8 молокоперерабатывающих предприятий: ОАО «Северное молоко», ОАО «УОМЗ» ВГМХА», ПК «Вологодский молочный комбинат», ЗАО «Агрофирма имени Павлова», ОАО «Маслозавод Тотемский», ОАО «Тарногский маслозавод» и ООО «Нюксенский маслозавод» и СППК «Родник». Гран – при конкурса за масло сливочное «Вологодское» выиграл УОМЗ. «Северное молоко» завоевало наибольшее количество медалей – 6.

Вологодские молокоперерабатывающие предприятия завоевали 29 медалей, в том числе 13 медалей за масло, 5 - за творог, 6 - за сметану и были удостоены пятью высоких наград за сыры.

Всего вологодские технологи привезли 14 – золотых и 14 серебряных медалей.

Гран-при конкурса получил ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА» за масло «Вологодское».

DairyPro представляет современное сыродельное и молокоперерабатывающее оборудование и технологии для молочной промышленности, молочных комбинатов, сыродельных предприятий, мембранные технологии, проектирование, изготовление, монтаж, пуск, сервис. Оборудование для предприятий агропромышленного комплекса.

{jcomments on}