Сыродельное оборудование. Сыроизготовители ряда VSO предназначены для производства сырной массы для мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров.
Сыроизготовители образуют полный ряд размеров с номинальной ёмкостью с 500 до 20 000 литров молока.
Сыроизготовитель состоит из двух тельного сосуда с возможностью обогрева или охлаждения, оснащённого изоляцией. Днище по типу вырабатываемого сыра плоское или выпуклое. Внутри находится два вали с устройством для резания и перемешивания сырной массы. Конструкция режущего устройства позволяет производство качественного и равномерного зерна. На крышке сыроизготовителя находится синхронизированный привод валов с возможностью плавного изменения скоростей и реверсирования.
Сыроизготовитель оснащён устройством для автоматического отсасывания сыворотки в процессе производства сырной массы.
Система управления сыродельного сыроизготовителя оборудования позволяет автоматически управлять весь процесс производства сычужного сгустка по вставленной программе и весь процесс автоматической GP-мойки. Система управления позволяет присоединение с системой управления сыродельного цеха.
Сыродельное высококачественное оборудование. Сыроизготовители ряда VSO предназначены для производства сырной массы для мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров.
