"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе",
Молоко по-прежнему остаётся доступным продуктом. Цены на сырое молоко в РФ продолжают снижаться, но остаются выше прошлогодних
Андрей Молев, президент компании, сообщил, что в рамках эксперимента в текущем году предполагается собрать более 800 тонн органических овощей с площади около 40 га.
В подмосковной Рузе откроет штаб-квартиру Всероссийский клуб сыроваров.
13 августа 2016 года на живописном берегу Угличского водохранилища в посёлке Нефтино пройдет Фестиваль российского ремесленного сыра и гаражного вина
Производство молока в Ярославской области увеличилось на 3%. Хозяйства Ярославской области в январе-июне 2016 года произвели 146,4 тыс. тонн молока, что на 2,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в региональном департаменте АПК и потребительского рынка.
Межрегиональная научно-практическая конференция "Молочная индустрия как основа продовольственной безопасности страны и импортозамещения"
Алтайский край входит в число крупнейших производителей продуктов питания в России. Администрация края традиционно особое внимание уделяет позиционированию региона как одного из гарантов продовольственной безопасности страны.
Два года исполнится в конце первой недели августа, как Россия запретила ввоз списка продуктов из ряда стран Запада. Таким образом, с полок отечественных магазинов исчезли уже привычные европейские колбасы, норвежская семга и французские сыры, прибалтийские молочные продукты и голландские тепличные овощи, однако эти же полки стремительно начали заполняться отечественными и другими аналогами "пропаж", а торговые сети оперативно нашли других поставщиков фруктов и овощей.
Сейчас, по словам опрошенных сетей ритейла, у них уже нет никаких проблем с наполнением товарами, российские производители начали выпускать достаточно качественных сыров, увеличив вдвое поставки, а в Крыму наладили выращивание устриц, которые вполне могут посоревноваться в качестве с французскими.
Цены на сухое обезжиренное молоко в июне выросли в среднем на 0,7%, до 155,1 руб./кг. В то же время сухое молоко, кроме обезжиренного, за месяц стало дороже на 3,4% (до 201,2 руб./кг). Такие данные приводятся в отчете, подготовленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.
Молочная продукция из Белоруссии вновь может оказаться под запретом ввоза. Ввоз белорусской «молочки» снова может оказаться под запретом из-за нарушений